Beschreibung

Wärmend, würzig – und richtig guter Wein!

Bei Glühwein gilt für mich eigentlich dasselbe wie bei allen unseren Produkten: Die Qualität beginnt beim Wein. Gewürze und Süße können aus einem schlechten Grundwein keinen richtig guten Glühwein machen.

Unser roter Glühwein ist bewusst etwas kräftiger und klassischer als sein weißer Bruder. Die Würze steht deutlicher im Vordergrund und die Süße gibt ihm Fülle und Wärme. Dazu kommt eine leicht fruchtige Aromatik nach Orangenschale, die dem kräftigen Charakter eine schöne Frische gibt.

So entsteht genau die Art von Glühwein, die ich an einem kalten Winterabend gerne im Glas habe: kräftig, würzig, fruchtig und wärmend. Die Gewürze sollen dabei den Wein nicht überdecken, sondern mit ihm zusammenspielen.

Dass dieser Qualitätsanspruch auch bei einem Glühwein schmeckbar ist, freut mich besonders: Das Genießermagazin Selection hat unseren roten Glühwein mit vier Sternen ausgezeichnet.

Mein Tipp: Natürlich langsam erwärmen, aber nicht kochen. Dann kommen Wein, Gewürze und die feine Orangennote am schönsten zur Geltung. Aber unser Glühwein kann auch Sommer: Eine unserer Mitarbeiterinnen gießt ihn über Vanilleeis. Das ergibt eine überraschend würzige, leicht herbe Eisvariation – und plötzlich schmeckt Glühwein auch bei 30 Grad.

Auszeichnung:
Vier Sterne – Genießermagazin Selection

Nr. 095B · Glühwein rot
Aromatisiertes weinhaltiges Getränk · 12,0 % vol. · 0,75 l

Thomas Gries

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